meniu toamnă iarna 2026 (1).signed.pdf
Pag. 1–3
Alecu Russo Orhei
C/F 1012620010900
Orhei str. V.Lupu 13
Aprobat
Director L.Hacina
______________________
MENIU MODEL
pentru alimentația copiilor claselor primare si gimnaziale
din IP Liceul Teoretic Alecu Russo Orhei
pentru sezonul toamna – iarna 2026
Orhei 2026
Prima zi
Nr. Denumirea bucatelor Masa
netă, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Valoarea
calorică,
kcal
1 Plăcintă cu umplutură de brînză 1/120g
- Făină de grîu c/s 40 4,32 0,52 27,96 133,6
- Zahăr 3 - - 3,0 11,96
- Drojdie de panificație 0,5 - - - -
- Ulei de floarea soarelui 5 - 14,85 - 37,37
- Brînză de vaci 5% 75 12,75 3,75 1,35 90,0
- Ou 5 0,89 0,81 0,05 10,99
- Sare 2 - - - -
2 Ceai cu zahăr și lămîie 200g
- Ceai 0,5 - - 0,001 0,004
- Zahăr 5 - - 5,98 23,94
- Lămîie 2 0,04 - 0,15 1,65
Alergeni : gluten, lactoză, soia, ou
Total prima zi 18 19,93 38,49 309,51
A doua zi
Nr. Denumirea bucatelor Masa
netă, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Valoarea
calorică,
kcal
Dejun
1 Terci din crupe de hrișcă cu unt 150
- Crupe de hrișcă 35 4,28 1,04 27,18 135,0
- Sare iodată 0,5 - - - -
- Unt 72,5% 5 0,04 3,62 0,065 33,05
2 Pîrjoală de pasăre cu sos de
legume 80
- Carne de pasăre 40 9,44 0,76 0,16 45,2
- Pesmeți măcinați 4 0,14 0,02 0,82 4,1
- Ou 4 1,27 1,15 0,07 15,7
- Lapte 2,5% 10 0,29 0,25 0,48 5,4
- Ceapă 3 0,04 0,001 0,25 1,23
- Ceapa 8 0,112 0,016 0,656 3,28
- Morcov 10 0,14 0,01 0,76 3,85
- Pulpă de tomate 10 0,04 - 0,12 0,65
- Făină de grîu c/s 3 0,3 0,03 2,07 10,02
- Sare iodată 1,6 - - - -
- Ulei de floarea soarelui 8 - 7,99 - 71,92
3 Pîine din făină de grîu c/s 40 8,0 0,5 35,0 114,5
4 Ceai cu zahăr 200
- Ceai 0,5 - - 0,001 0,004
- Zahăr 5 - - 5,98 23,94
Alergeni : gluten, lactoză, ou
Total a doua zi 24,09 15,38 73,61 467,84
A treia zi
Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g
Valoarea
calorică,
kcal
Dejun
1 Pilaf dulce pe lapte 200
- Crupe de orez 35 2,34 0,24 27,61 120,4
- Lapte 2,5% 160 4,63 3,99 7,66 86,18
- Unt 72,5% 4 0,065 3,625 0,04 33,05
- Zahăr 6 - - 5,98 23,94
2 Tartină cu unt și cașcaval 30/10/15
- Pîine din făină de grîu c/s 30 2,28 0,18 15,69 69,9
- Unt 72,5% 10 0,08 7,25 0,13 66,10
- Cașcaval 15 3,48 4,42 - 54,6
3 Ceai cu zahăr 200
- Ceai 0,5 - - 0,001 0,004
- Zahăr 5 - - 5,98 23,94
Alergeni : gluten, lactoză,
Total a treia zi 12,87 19,81 63,19 478,11
A patra zi
Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide,
g
Valoarea
calorică,
kcal
Dejun
1 Terci din crupe de orz cu unt 150
- Crupe de orz 35 3,6 0,35 24,71 116,65
- Unt 72,5% 5 0,04 3,62 0,065 33,05
2 Pîrjoală de porc cu sos de
legumecu smântână 50/30
- Carne de pasăre 40 9,24 0,48 - 44,4
- Pesmeți măcinați 4 0,14 0,02 0,82 4,1
- Ou 4 1,27 1,15 0,07 15,7
- Lapte 2,5%
Pag. 3–5
,62 0,065 33,05 2 Pîrjoală de porc cu sos de legumecu smântână 50/30 - Carne de pasăre 40 9,24 0,48 - 44,4 - Pesmeți măcinați 4 0,14 0,02 0,82 4,1 - Ou 4 1,27 1,15 0,07 15,7 - Lapte 2,5% 10 0,29 0,25 0,48 5,4 - Ceapă 3 0,04 0,001 0,25 1,23 - Ceapă 5 0,07 0,01 0,41 2,05 - Morcov 8 0,14 0,01 0,76 3,85 - Pastă de tomate 2 0,1 - 0,38 2,04 - Smântână 10% 3 0,081 0,3 0,117 3,57 - Lapte 2,5% 8 0,16 0,18 0,27 3,3 - Unt 72,5% 3 0,02 2,18 0,04 19,83 - Făină de grîu c/s 2 0,22 0,03 1,4 6,70 3 Pîine din făină de grîu c/s 40 8,0 0,5 35,0 114,5 4 Ceai cu zahăr 200 - Ceai 0,5 - - 0,001 0,004 - Zahăr 5 - - 5,98 23,94 Alergeni : gluten, lactoză, ou Total a patra zi 23,41 9,08 70,75 400,31 A cincea zi Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Terci din crupe de porumb cu unt 150 - Crupe de porumb 30 3,91 0,78 31,88 150,58 - Ulei de floarea soarelui 2 - 2,81 - 26,16 - Unt 72,5% 4 0,065 3,625 0,04 33,05 2 Tocăniță de pui 70 - Fileu de pui 60 13,86 0,72 - 66,6 - Ceapă 5 0,07 0,01 0,41 2,05 - Usturoi 2 - - - - - Ulei de floarea soarelui 10 - 8,02 - 74,74 - Ardei 5 0,065 - 0,36 1,3 - Morcov 5 0,065 0,005 0,345 1,6 - Sare iodată 1,6 - - - - 3 Pîine din făină de grîu c/s 40 8,0 0,5 35,0 114,5 4 Salată 35 - Sfeclă roșie 35 0,75 0,05 4,4 20,0 - Ulei de floarea soarelui 2 - 1,99 - 17,98 - Sare iodată 0,1 - - - - 5 Suc de mere 200 - Suc de mere 200 0,99 - 20,15 91,77 Alergeni : gluten, lactoză Total a cincea zi 26,78 18,51 92,58 508,56 A șasea zi Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Chiflă cu cașcaval 1/100 8,3 18,0 46,0 375,0 2 Lapte cu cacao 200 - Lapte 2,5% 200 5,8 5 9,6 108,0 - Zahăr 6 - - 5,98 23,94 - Cacao 2 0,24 0,15 0,1 2,88 Alergeni : gluten, lactoză, soia, ou Total a șasea zi 14,34 23,15 61,68 509,82 A șaptea zi Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Terci din crupe de hrișcă cu unt 150 - Crupe de hrișcă 35 4,28 1,04 27,18 135,0 - Sare 1,0 - - - - - Unt 72,5% 5 0,04 3,62 0,065 33,05 2 Carne de pui în sos alb 80 - Carne de pui 55 12,70 0,66 - 61,05 - Unt 72,5% 3 0,024 2,175 0,039 19,83 - Făină de grîu c/s 3 0,162 0,0195 1,0485 5,01 - Lapte 2,5% 15 0,435 0,375 0,72 8,1 - Smîntînă 10% 5 0,054 0,2 0,078 2,38 - Sare iodată 0,5 - - - - 3 Pîine din făină de grîu c/s 40 8,0 0,5 35,0 114,5 4 Ceai cu zahăr 200 - Ceai 0,5 - - 0,001 0,004 - Zahăr 6 - - 5,98 23,94 Alergeni : gluten, lactoză, Total a șaptea zi 25,69 8,5 70,11 402,86 A opta zi Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Pilaf dulce pe lapte cu unt 200 - Crupe de orez 35 2,34 0,24 27,61 120,4 - Lapte 2,5% 160 4,63 3,99 7,66 86,18 - Unt 72,5% 5 0,065 3,625 0,04 33,05 -
Pag. 5–6
rea calorică, kcal Dejun 1 Pilaf dulce pe lapte cu unt 200 - Crupe de orez 35 2,34 0,24 27,61 120,4 - Lapte 2,5% 160 4,63 3,99 7,66 86,18 - Unt 72,5% 5 0,065 3,625 0,04 33,05 - Zahăr 6 - - 5,98 23,94 2 Biscuiți ”Un Minut” 50 3,49 3,46 25,04 188,05 3 Ceai cu zahăr și lămîie 200 - Ceai 0,5 - - 0,001 0,004 - Zahăr 5 - - 5,98 23,94 - Lămîie 3 0,04 - 0,15 1,65 Alergeni : gluten, lactoză Total a opta zi 10,56 11,315 72,46 477,21 A noua zi Nr. Denumirea bucatelor Masa netă, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Piureu de cartofi cu lapte și unt 150 - Cartofi 160 3,2 0,64 26,08 123,2 - Lapte 2,5% 10 0,319 0,275 0,528 5,94 - Unt 72,5% 4 0,065 3,625 0,04 33,05 - Sare iodată 1,0 - - - - 2 Ou fiert 1/50 6,35 5,75 0,35 78,5 3 Salată de varză cu mazăre verde 35 - Varză 30 0,54 0,03 1,41 8,4 - Mazăre verde 5 0,19 0,065 1,13 5,95 - Ulei de floarea soarelui 2 - 1,99 - 17,98 - Verdeață 2 0,018 0,002 0,036 0,3 4 Pîine din făină de grîu c/s 40 8,0 0,5 35,0 114,5 5 Suc de fructe 200 0,99 - 20,15 91,77 Alergeni : gluten, lactoză, ou Total a noua zi 19,67 12,87 84,72 479,59 A zecea zi Nr. Denumirea bucatelor Masa, g Proteine, g Lipide, g Glucide, g Valoarea calorică, kcal Dejun 1 Sarmale leneșe cu carne de pui 200 - Crupe de orez 20 1,34 0,14 15,78 68,8 - Fileu de pui 45 11,50 0,93 0,19 55,09 - Varză 10 0,18 0,01 0,47 2,8 - Ceapă 5 0,11 0,02 0,66 3,28 - Tomate 5 0,24 - 0,79 16,5 - Morcov 8 0,1 0,01 0,55 2,8 - Ulei de floarea soarelui 7 - 5,61 - 52,32 - Sare iodată 1,3 - - - - 2 Tartină cu cașcaval 50/15 8,0 0,5 35,0 114,5 - Pîine din făină de grîu c/s 50 4,05 0,5 24,4 121,0 - Cașcaval 15 3,48 4,42 - 54,6 3 Ceai cu zahăr 200 - Ceai 0,5 - - 0,001 0,004 - Zahăr 6 - - 5,98 23,94 Alergeni : gluten, lactoză, Total a zecea zi 29,0 12,14 83,82 515,63
Previzualizarea are caracter informativ. Doar originalul oficial din sursă are valoare juridică.