202607141428_Caiet de sarcini (4) (1).signed.signed (1).pdf

Coordonat:  
                          Subdiviziunea  teritorială pentru   
Siguranța Alimentelor Cahul/Taraclia/ Cantemir  
 
 
 
CAIET DE SARCINI 
PRIVIND ACHIZIȚIONAREA PRODUSELOR ALIMENTARE PENTRU       
PERIOADA  SEPTEMBRIE-DECEMBRIE 2026 
                   IP Liceul Teoretic”Alexei Mateevici”  s. Alexandru Ioan Cuza, r-nul Cahul 
Nr 
d/
o 
Cod CPV 
Denumirea 
bunurilor/serviciilo
r/lucrărilor 
solicitate 
Uni
t. 
de 
mă
s. 
Can
t. 
Specificarea tehnică deplină 
solicitată, Standarde de referinţă 
Valoarea 
estimată, 
fără TVA 
mii  lei 
  
Lotul 1  Produse de 
origine animală-
Carne 
    
1.  15113000-3 Carne de porc kg 235 
Degresată (fără slănină), dezosată, 
categoria superioară, congelată, HG 
nr.696 din 04.08.2010 (ambalat cîte 
1- 5 kg)  
2.  15112000-6 Piept de pasăre  
kg 
 
530 
Carne congelată, fără os, fără 
grăsimi, fără piele, fără miros 
străin,autohton.În pachete plastic 
sigilate la 1 kg, prevazute de 
dispozitiile legale sanitar-veteri -
nare in vigoare, precum si cu data 
fabricarii (ziua,luna, anul) si 
termenul de valabilitate. 
Standart: HG nr.696 din 
04.08.2010 
  
  Total Lot 1.     
  Lotul 2  Pește     
3.  15211000-3 
Pește fileu congelat 
Argentina 
 
kg 195 
Pește fileu calitate superioară, cu 
greutate 1 nu mai puțin de 0,300 kg, 
ambalat în cutie de carton 10-15kg, 
la dezghețare să nu fie moale, 
transportare cu frigider GOST 
20057-90. HG RM 520 din 
22.06.2010.  
  
  Total Lot 2     
  Lotul  3  Produse 
cerealiere     
4.  15613000-5 Crupe de griș  Buc. 20 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044
5.  03211000-3 Hrişcă în boabe întregi Buc 50 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
6.  03211300-6 Orez (rotund) Buc 50 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
7.  03211000-3 Crupe de porumb  Buc 50 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044  
8.  03211400-7 Crupe de arpacaș, 
(перловка) Buc 20 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.   
9.  03211900-2 Crupe de arnăut Buc 25 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.   
10.  03212211-2 Linte,0,8kg Buc. 50 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,8-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
11.  03211100-2 Bulgur,0,8kg Buc. 25 
Calitate superioară, făr

purități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,8-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
11.  03211100-2 Bulgur,0,8kg Buc. 25 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,8-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
12.  03221210-1 Fasole Buc.  50 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
13.  03212213-6 Mazăre uscată Buc. 25 
Calitate superioară, fără impurități și 
miros străin, nu mucegăit. Ambalate 
de producător , în pachet de 
polietilenă vizibile 0,9-1,0 kg PTMD 
67-38869887- 044.  
  Total Lot 3     
  Lotul  4 ”Produse 
diverse     
14.  15421000-5 Ulei de floarea 
soarelui rafinat litre 50 
100% natural, limpede fără suspen 
sii  sau sediment, transparent de 
culoare  galbenă în sticle de 5L, 
etichetare vizibilă.HG nr. Nr. 434
din 27.05.2010 
 
15.  15421000-5 Ulei de floarea 
soarelui nerafinat litri 16 
100% natural, limpede fără suspen 
sii  sau sediment, transparent de 
culoare  galbenă în sticle de 5L, 
etichetare vizibilă.HG nr. Nr. 434 
din 27.05.2010 
  
16.  15331427-6 Paste de tomate,720gr buc 40 
Sterilizat calitate superioară, fără 
oțet, în borcane de sticlă cu capac 
filetat masa neto 720gr GOST 3343-
89. SM 247:2004  
17.  15831000-2 Zahăr-tos kg 80 
Zahăr tos din sfeclă, fără gust străin, 
fără miros străin, amb. în pachete de 
1 kg ce corespunde standardelor de 
referință HG RM nr. 1208 din 
27.10.2008,GOST-21-94  
18.  15642100-2 Făină integrală kg 5 SM202-2000,Calitate superioara 
ambalat la 2 Kg  
19.  03111300-5 Cacao buc 20 
Cacao pudră neândulcită, să fie 
ambalate, etichetate și marcate în 
cutii de 100 gr, ce corespunde 
standardelor de referință HG RM 
nr. 206 din 11.03.2009  
20.  15872400-5 Sare iodată kg 25 
Iodată, pentru uz alimentar fără 
impu -rități,uscată ambalată în 
pachet 1 kg; 
Standard: GOST 13830-9  
21.  03131300-1 
Ceai din amestec de 
fructe și plante pentru 
infuzie 
kg 10 
 Amestec de fructe și plante pentru 
infuzie 
Ambalate și etichetate  
22.  03111300-5 
Miez de semințe de 
Floarea soarelui, 
0,5 kg 
buc 10 
Decojită, calitate superioară, 
sănătos, uscat,fără impurități, de 
culoare auriu deschis. Să nu fie 
atacat de vătămători sau 
mucegai.Ambalată în pachet de 
0,500 gr ermetic cu etichetă. 
Standard: GOST 10853-88 
  
23.  03222115-2 Stafide kg 3 
Mici si suculente, cu o textura 
moale si o dulceata naturala, de 
culoare maro deschis, au un aspect 
usor lipicios datorita continutului 
lor ridicat de zahar. GOST-22-94  
24.  15300000-1 Semințe de susan, 
100gr buc 10 
Cu caracteristici organoleptice 
corespunzătoare, uscate suficient 
pînă la nivelul ce permite 
menţinerea calităţii produsului, 
lipsite de miros şi sau de gust 
străine,lipsite de defecte care să le 
facă improprii pentru consum, 
curate, lipsite de impurităţi

ient 
pînă la nivelul ce permite 
menţinerea calităţii produsului, 
lipsite de miros şi sau de gust 
străine,lipsite de defecte care să le 
facă improprii pentru consum, 
curate, lipsite de impurităţi
25.  15332410-1 
Fructe uscate în 
asortiment fără 
simburi 
kg 20 
Alimente preparate din fructe care 
păstrează identitatea speciei 
respective, prezentate în forme 
integre, deshidratate prin procedee 
naturale sau artificiale. 
GOST-28501-90  
26.  15331480-5 Castraveți murați în 
vacum buc 50 
Fără miros și gust străin, ambalate, 
etichetate și marcate vacuum . HG 
RM nr.520 din 22.06.2010. GOST 
1633-73  
27.  15899000-8 
Bicarbonat  0,5 kg  
pentru prelucrarea 
inventarului în 
bucătărie buc 5 
Calitatea superioară, pulberea să 
fie fină, de culoare albă, fără 
impurități, fără aglomerări stabile, 
cu miros caracteristic de amoniac. 
Ambalaj cutii de carton a câte 
500g. de hârtie cu masa netă 500 g. 
GOST-171-81.  
28.  15871100-5 
Oțet  6 % de masă 
pentru prelucrarea 
inventarului în 
bucătărie 
buc 5 
Produs  transparent, incolor, cu o 
concentrație comună 
de 6% conform standardelor 
naționale (Legea nr.306/ 2018.)  
29.  03142500-3 Ouă de găină 
categoria A buc 2000 SM-89,De masa,dietice cat. A cu 
greutatea nu mai mica de 63 gr  
30.  15820000-2 Biscuiți cu lapte kg 95 
CS MDCTU 24901-89, fără ulei de 
palmier  
calit.super,miros plăcut,specific  
  Total lot 4    30000,00 
  Total lot 5     
  Lotul 6. Produse 
lactate 
    
31.  
15511100-4 Lapte de vacă 
pasteurizat 2,5%,1l l 500 
Pasterizat,ambalaj 1l,lichid omogen, 
calit. superioară,cu gust și miros 
specific de lapte natural ,fără  
impurități,de culoare albă.HG nr.329 
din31.05.2023,GOST13277-79  
32.  
15512100-1 
Smântână din lapte de 
vaci de  15%, 
ambalată la 0,5 L. 
buc 32 
Ambalaj peliculă 0,5 kg.Masă 
omogenă, consistență vîscoasă 
,miros și gust plăcut. 
HG nr.158/2019,GOST4929-84  
33.  
15831000-2 
Unt 82.5%,din smân  
tâna dulce ,fara adaos 
de grasimi vegetale  
buc 480 
GOST 37-91 Unt 82 %,din smintina 
dulce nesarat fara adaos de grasimi 
vegetale .Ambalaj de 200gr hârtie 
metalizată. 
HG nr.329/2023,GOST37-91  
34.  
15542000-9 Brînză de vaci  
5%,0,5kg buc 230 
 Punga de 0,5 kg,pastă omogenă 
fină,moale, cremoasă,fără scurgere 
de zer,fără miros străin. HG 
nr.329/2023  
35.  
15544000-3 
Cașcaval fără 
conservanți,coloranți 
și grăsimi vegetale, nu 
mai mult de 45% de 
kg 150 
Calitate super.,gust plăcut potrivit de 
sărat,pastă fină ușor elastică.  
HG nr.329/2023

 
35.  
15544000-3 
Cașcaval fără 
conservanți,coloranți 
și grăsimi vegetale, nu 
mai mult de 45% de 
kg 150 
Calitate super.,gust plăcut potrivit de 
sărat,pastă fină ușor elastică.  
HG nr.329/2023
grăsime 
36.   Total lot 6     
  Lotul 7- Produse 
făinoase 
   
 
37.  
15850000-1 
Paste fainoase în 
asortiment din făină 
integrală  
kg 50 
Paste făinoase diverse 
forme,calit.super.,cu ou,fără risipire 
la fierbere  
  Total lot 7     
38.   Lotul  9- Fructe și 
legume     
39.  03222320-2 Mere în asortiment  kg 600 calitate I ,fructe 
întregi,sănătoase,curate  
40.  03222340-8 Banane  kg 300 calitate I , fructe 
întregi,sănătoase,curate  
41.  03222324-3 Mandarine kg 300 calitate I ,fructe 
întregi,sănătoase,curate  
42.  03222210-8 Lămâie  Kg  50 calitate I, fructe 
întregi,sănătoase,curate  
43.  03221270-9 Castraveți proaspeți kg 50 calitate I ,tari ,curați,aspect proaspăt  
44.  03200000-3 Roșii proaspete kg 50 calitate I ,aspect proaspăt,culoare 
uniformă,fără gust și miros străin.  
45.  
03221110-0 Usturoi uscat, mărime 
mărunt-mediu Kg  3  
produs moldovenesc, stare proapătă, 
nu sec, calitate superioară, ambalaj 
0,5-1 kg, 
HG nr.1191 din 23.12.2019  
46.  
03212100-1 Cartofi  kg 550 
calitate I ,aspect sănătos,curați, 
neîncol -țiți,fără defecte externe și 
interne.  
47.  03221400-0 Varză  kg 150 calitate I ,căpățîna curată,tare,fără 
leziuni ale frunzelor de protecție.  
48.  03221113-1 Ceapă  kg 180 calitate I ,bulbi curați,sănătoși fără 
atacuri de boli.  
49.  03221112-4 Morcov  kg 180 calitate I ,rădăcinile netede cu aspect 
proas păt,fără fisuri sau crăpături.  
50.  03200000-3 Sveclă roșie kg 50 de masă, lunguiață, cu greutatea de 
200-300 gr/buc,calit.super.  
51.   03221230-7 Ardei dulci kg 50 Ardei dulci, proaspeți, întregi, curați, 
fără vătămări, calit.super.  
  Total lot 9     
  Lotul 10 Produse de 
panificație      
52.  15811100-7 Pâine integrală  Buc  2115 Pâine integrală ambalată (feliată), 
calitatea I,SM-173  
53.  15811200-8 Chifle  Buc  2800 chifle cu greutatea de 80 grame cu 
susan sau umplutură – gem, ambalate   
  Total lot 10     
  
 
Valoarea estimati 
vă (fără TVA)     
 
Director                                                                                      Tatiana Buciuceanu