meniu model gradinita 1.pdf

APR ,-, €
02.t2.2A25
Primar de Cojugna
Cr[ciun Igor
Meniu model larna-Primlvarx 2026 (Anexanr.l)
La Caietul de sarcini pentru Servicii de alimentare a copiilor din cadrul
institufiei de educafie timpurie Gridinifa nr.l Poienifa pentru perioada
M.AL2026 - 30.06.2026
Director interimar Gradinita nr. 1,,poienita,, latZinaida
Luri
Nr Ilcrrurrircil bucdlcl0r \rolurrrrl
blrca tclor
nctto 8r
Irrotoinc l.ipide
ts
Gl uci dc
s
valoarea
cncrgetica
l<kal
1.
'I'erci dtn orez pe lilpto cu Aouiemrln 1/2t)0/.+0
8,07 s,03 19,43 316,76
lrcz.5le[utt 59,4.1) ,t,34 1,I9 37,42 2 t6,A1
4r llli I 4,00 0,00 0,00 3,96 t 6,23
2,00 t),02 1,64 0,03 15,60
rpte 2.5r)lr I I 0,00 3,30 2,20 5,50 57,20
,12,00 0,42 0,00 2,52 10,92
2. I arflnlt cu uIt t /20/ s 7,66 .1,34 9,67 92,40
'trrr,, rll,i l0rrill(.rr.rru J.rtr rr.rd tolr( 20,0 0 1,62 0,24 9,60 53,40Jnt l:lri illisrnil vcgctu]c 82!; 5,00 0,04 4, l0 0,07 39,00
Ceni ctr luflriiie 1 /150 o,02 {J,01 z,t4 8,6+
0,5 0 0,00 0,00
l,.l r rr r! 1,80 0,42 0,01 0,16 4,52
2,00 0,00 0,00 1,98 a,t2'I0'lAt, cot p0zt'l il: cIlNilcA Dciuo 9,37 67,24
Gustare
1. Irerc 1il1oo 88,00 0,35 0,0 0 9,9.1 r,36
1 0 I AL COMPOZI'l tE CHINUCA Gusrarc 0,35 0,00 9,94 4 1,36
l. Ciorbi-l cu viluii pronspiltr 1 /200 /s 2,42 2,93 26,58 101,8.r
.t4.64 0,u9 0,04 {J,48 35,7
56,0u 0,45 0,00 3,02 17,36
luiil)i] 16,80 o,29 0,03 12,26 5,38
6,00 0,21 0.02 t,t2 6,56
2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
{i(l:icrnar (lo lcllni 4,00 0,10 0,0:l 0,42 2,24
iLrurlcl 4,00 0,18 0.o2 0,3(, 1,64
Ar(lcr dulcr 7,50 0,0r1 0,00 0,45 2,25'l urn.rtr ir suc propr 10,00 0,1 0 0,04 0,30 1,90
irnintinii 159'o grilritnti preluerata tcliltc 5.00 0,14 0,75 0,16 1 0,80j.r c i(r(irtn 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
llritc.i ru leguDtc
1/ tzu
4,63 4,50 31,91 173,+4
hr Lsa,r J4,05 4,16 0,3s 23,22 tz3,7 tJ
Jnt I:ri Bristnil vcgetalc u2oll 5,00 0,0t 4, l0 0,t)7 :19,00
IU,OU 017 0,02 7,36
Iir,00 0.2L a.o2 l)2 6,56r,r.lt( rn 5uc l)r opt I 5.00 0,05 a,02 0,1 5 0,r)5
3. I'arioali \ /11) 19,70 I1,71 9,90 165,92
.degresr(a 17,.1.) 7.:\:) 5,00 9q,t 3
5,00 3.6 5 !1,90
Jili ,l( g.irtr, (i! crtrHorLit "lixrra'
I 3,05 0,1 3 r 8,66
Jlei clc Uoircr sorrelui 13iirat 3,00 3,00 27,00
.elPJ 10,08 0,17 0,02 1,12 3,23
4. Conlpot diil fructc uscatc t/loo 0,34 0,5.1 BB,O3
r lratr {i\!irl01 slnli(lf 20,0u 0,3 4 0,5 4 16,60 71,80
4.r llil r 4,00 0,00 0,00 3,96 16,23
5.
I)iinc porti0nata
7l15/15
3,02 0,1tl 16,80 9 1,65
)irtrc ilbir lirrtill(irLl (0 li,)r ir-t(l li,l! I 5,00 t,22 0,18 ?,20 40.0srnr nr (lr L) iai na inr(Ilr:rli lor till, .[i] . ! li )i lr;{l ti,ltr 2u,00 I,80 0,60 9,6{) 5 1,60
6. Salrtil Irroasl)lta cu sctninte (le Ilurror sorrclui 1/St)
2,18 6,62 11,1 1
.l r,2s 0,2 0 0,00 1,40 5,99
10,00 t)..t? 0.t 2 8.00 4,0 0
4,tJO 0.06 0,00 0,34 ,97
\lual ti scnlrll! lnuci, lillLldJle, tr, lloarea sorrclui, susnl) 8,0 0 1,60 5,60 l,3B 52.40
.lIr dr llonr'er !orfe]rr rJlir!t 1,00 0,00 r,00 0,00 9,00
1'Ot AL COi\t p0Zrf tE cl tiut(:A pr:inz 32,28 27,|)rJ 11 6,86 69.1,23
Uur-tnr0r d{} scrrx
l. SalaLi de irnl:i l/l5o 2,U0 2,70 25,23 101,84
iJr L

 dr llonr'er !orfe]rr rJlir!t 1,00 0,00 r,00 0,00 9,00
1'Ot AL COi\t p0Zrf tE cl tiut(:A pr:inz 32,28 27,|)rJ 11 6,86 69.1,23
Uur-tnr0r d{} scrrx
l. SalaLi de irnl:i l/l5o 2,U0 2,70 25,23 101,84
iJr Luli t,i,b.1 rl,u9 0,04 8,4 u 35,7 I
;lrel.r rlil,0() I l(, 0,0r) 8,64 3.!,40
0,ll 0,i2 l a,8 9,84
,cirD.t _ tJ..l 0 u.ll ti,t) 6,tl
l.rstrrtcti rrLrr;Lrrrrr r,lrltl!tdoslrcll;lilil;t l,!Isrre I 0,t10 u.t0 o,02 U:]U 20
llrr (lc llorl ea sorrclilr Ierrlirrl 2,00 2,01) I 8,U0
2. '[artinn cu br:iur trr0 1/ts/to 3,97 3,03 1,20 {J1,02
rlbii lortillcrtil uu l;e $j rcid lolir I 5,00 1.22 0,18 't,20 40,05
Br iil/._r rrrr [(.rsl.rvrl J 4 5 [ iu,56 2,?5 2.45 40,t)7
3. lrurt naLurxl 2,6olu L/1s0 3,00 4,50 6,00 75,00
aurt nJtur al 2.69t. lifi rdrtrvt ti a(l.x)s de zahar i 5u,00 3,0 0 4,50 15.00 75 0t)
I 0 l Al, C{JNPOZl l ltl CllllUlCi cusrf,rc (lc scru 9,63 38,43 ?57,46
1 0',I..\L COItPOZtI lI LHIIII(-r\ ZIUA I 52,15 46,09 22tr,.t6 1 r1 1,25
-
Marti
NI Denumireil bucatel0r Volu nt u I
bucatelor illrsa
netto gr
P rotein e Lipide clucide
c
Valoarea
energetica
khal
1.
Tcrci din crupc dc nrci pc liltre L/ZOO
6,30 20,31 169,80
)rupe dc nrcr l 9,Bt) 2,38 0,20 13,27 7 0,69
r 00,00 3,0 0 2,00 5,0u 52.00
Jnl liiri grasrn)t vetsetrle l]2,),0 5,0 0 0,04 4,1 0 11,07 39,00
l)hir
2,00 0,0 u U,OU 1.9u B,t2tstscuiIi 1/:tr/ 2,45 22, 727,80
Brst uilr l;ra griisanl hrtlr rrgrnizate
30,00 2,.16 2,85 22,20 127,Bt)3. C.rcrocrrl:rpte l/tir! 3,20 2,14 62,41ilpt! 2 5()i r 00,00 3,00 2,OO 5,00
1,0u a.20 0,54 2,29,.tl ir
2,00 1,98 8,12'l0lALCoffi
11,08 50,03 360,01
L Porto!Jlr | /50 s3,r0_lt ,,,ru r-.:I u,u5 I rr,t l-r,oo
1 Ol AL C0NI PUZtTt E CHIN,ilCI !usrrrr. 0,.18 0,05 5,85 2s.00
l, 5uP,r.u pr\tr )i slllJIt.i[.r t i2t)t)/5 16,.1 I .1,4:t 40,a', 2?5,07
::JrI,lr t3,20 0,il(r 0,0{ 8,21 34,5r)
I 6,80 0,2t) 0,03 t2,26 5,.J {l
6,0 0 0,21 o,o 2 1,r2 6,56
lJlcr (lo Ilo.Iur sorrclur ririinor 2,40 u,00 2.00 000 18,00)il t lrn tcl 1,60 0,0; 0,01 0.11
dLir liir).1 |lrcgr.llii :5,U U 2,5 0 LI,3 J u.50 90,00
0,5 0 0,00 0,00 0,00 0,00
rrjntinii 151)i gr isjnrc pt elucrrrr !ct nric 5,00 0,14 0,7 5 0,16 i0,t]0
lixlarcini de rclitr:i I 4,00 0,10 0,03 0,42 2,24
I2.AA 2,2+ |,22 0,Ll 0 56,titl
2. l)e)te copl iu crllsta (lc \ltsin cu lci{unrc sotile L /80/'l u
1 8,33 6,63 t7,79 159,44
I 00.00 7,00 ),t u 0,00 19,40
,enpi I 6,ti0 0,29 0,03 12,26 5,38
I0,0() 0,21 0,0 2 t,t2
l\)rnae il sue Irupru 2 0,url 020 0,0u 0,60 3.B0
0,5 0 0.00 0,00 0,00 0,00
J1.r dc ilonrra sorrclu) rr[inat 4,00 0.00 4,00 0.00 36,00
l:arni'r (lc grau rrtL,grrli li)rtilirari cu Fr si acid lolic 5,00 0,50 0.05 3,65 r?,90
;r)rir)lir)ii ll;rl'o 8riisilr)c Irrelu.rrtir terIlic 5,0 0 o,\4 o,7 5 0,16 lt),110
3. i I /121) 2,74 15,5 7 I 10,.10
ir!pr (lr p0runrb 20,00 2,41) o,20 13,40 71.40
Jnt ,iiri gr:isrilI vcgeralc B2olo 5,00 o,a4 4, l0 0,07 .l v,00
.t, Lcllunlc prorspctr 1 /s0
50,00 0,3 0 0,0{) 2,t0 9,00
5. I'r'lioe por(iolatx 1 /+0 5,0+ 1,0rJ 2U,80 158,40
'irncirll)ii lbrullctti-t ul lij tl ilcrd Ii)llc ,l(1,00 3.24 0,111 t9,21) I 0 6.uil
'

,00
.t, Lcllunlc prorspctr 1 /s0
50,00 0,3 0 0,0{) 2,t0 9,00
5. I'r'lioe por(iolatx 1 /+0 5,0+ 1,0rJ 2U,80 158,40
'irncirll)ii lbrullctti-t ul lij tl ilcrd Ii)llc ,l(1,00 3.24 0,111 t9,21) I 0 6.uil
'ilrn! (lrn liiilr; roregrrl:r i)frllcilii cu l:e $r ncr(l lilrL 20,00 1,80 u,6! 9,60 51,6 0
or orr rru.rr Pro:rspcre 1 ./200 6,66 't9,36
36,0n 0,25 0.00 4.68 21,21
2,00 0,00 0,00 1,98 B,t2
0,00 0,00
l0l AL C01!lPOZI ilE Cl{liUtCA Priinz + 2,77 I 6,.[+ 109,6.1 691,66
Gostare rle scari
l. Uudirlcil din brirnzii (lc vnci si i!nliDle de susan t /12O li,7 4 16, I {' 13,67 3 09,87
llriDr:i ilt);i dr !r.r 5rr, 80,0 0 I 2,80 7 ,2\) 0,80 I 60,110
Crupu rlc gris Ll9 0.10 6.63 3 5,34
t)rl de tsiiln:r do ciregon! "Lxrrx" I t,Jl |,,t1 l3 0,1 I | 6,t7
.ihcfir 2.:;')i 10,u0 0,60 U,O I 0,6 0 t).20
.ll!r d( llorrrr surrulur rrliilrt 2,01) 0,00 2,00 0,00 8.00
itrli(lr 5,00 0,09 u,l + 4.15 r7,95
{i,00 1,60 5,an) 1,3{J 52,41)
2, Cerl diI l)hiltc
1/1s0
0,00 0,00 1,98 u,\2
\il)cstra drl plailt!/lIlcl 0,50 .00 0,0u 0,00
4ahii r
2,00 U,IJO (.),00 1,98 4,12
1 O1)ll. COI\lPOZll lE CIIIN{lCA custrrc de serril \i,74 16,18 15,65 3 17,98
'l oI rlL C0Ii POZtJ II Clll[1tC,1 Zlr],1 il 53,85 159,67 l3 94,6 5
,aDI 2.5'U1
Custare
;erIilrlc de susill
Miercuri
Nr Denumirea bucatelor. Volumul
bucatelor Masa
netto kg
Pro teine tipide Glucide Valoarea
energetica
kkal
1
'l erci rlin ltrisci pe lapte 1/200
5,7 0 4,86 20,79 759,40
Ct upe rle lrristrr 19,8 0 t) 2,38 0,20 13,27 7 0,69
Ulrt l.rr:i grasirli vegetale B2y0 3,0 00 0,02 2,46 0,04 23,40
Zahir 2,000 0,00 0,00 1,9I B,L2
Lapte 2,5o/o
1 1 0,000 3,3 0 2,20 5,5 0 57,20
Z, Tartina cu brenza tare 7/2o/75
5,61 4,39 9,60 113,00
']iirre alb:l lortillcat:j cu lie gi acicl Iblic 20,000 7,62 o,24 9,60 53,40
lJritrzi tare (cascaval) 45rul, 15,3 60 3,9 9 4,15 0,0 0 59,60
3. Ceai din plante 1/200 0,03 0,01 2,25 4,99
Arncstcc din plantc/lnlcte 1,000 0,0 t) 0,0 0 0,00 0,0 0
Linriic 3,000 0,0 3 0,01 0.27 0,87LahAr 2,000 0,00 0,00 1,9I 8,12
TOTAL COMPOZITIE CHIMTCA Deiun LL,34 9,ZS 32,64 2413A
Gustare
1 Strugrlri L/7o 7 0,oo 0,49 0,74 12,53 48,02
'I'01'AL CO[,IPOZI,I'I E CIIIM ICA Gustare 0,49 0,74 t2,53 48,02
7. Srtpit cu ntaz:ire si cl'utoane
1 /lso/10
13,56 2,73 51,81 243,89
Mazarc uscatii +9,7 50 1l,44 0,5 0 26,37 156,22
Cartofi 36,000 0,72 0,04 6,84 28,80
Ceapi 1 6,800 0,29 0,03 L2,26 5,3I
l\4 o lco v 16,000 o,z1 0,02 "1,1-z 6,56
I{itlacrna tir, Iclinri 14,00 0 u,10 0,0 3 0,42 ) )4
Uler de lloarea soalelur ralinat '2,00t) 0,0 0 2,00 0,0 0 18,0 0
l'iirrr.rlba iortrlicat:i cu Ire gi,rcicl loiic i 0,000 0,{J 1 0,12 4,80 26,7 0
iarc iodata 1,000 0,00 0,00 0,0 0 0,0t)
) Gulas t{in carne de porc 1/70
t8,94 17,38 28,33 L65,70
Calne cle porc deglesati 90,0 0 0 18,0 0 t3,23 7,65 10 8,0 0
Nlr rrcov '24,000 0,31 0,02 1,68 9,84
(,ra p;t 25,200 0,43 0,0 s 18,40 8,0 6
'l'()r.nate in suc l)ropriu 20,000 0,20 0,0 u 0,6 0 3,U t)
Uler de llcrarea suarelur ralinal. 4,000 0,00 4,00 0,0 0 3 6,00
[)aste fiin0ase tielte t/Lso 5,02 2,29 37,03 195,60
Paslc liinoase diI ftiini

'l'()r.nate in suc l)ropriu 20,000 0,20 0,0 u 0,6 0 3,U t)
Uler de llcrarea suarelur ralinal. 4,000 0,00 4,00 0,0 0 3 6,00
[)aste fiin0ase tielte t/Lso 5,02 2,29 37,03 195,60
Paslc liinoase diI ftiini inrcgrali 50,000 5,0 0 0,65 37,00 18 0,0 0
tint firi grisinri vegetalc 820,6 2,000 0,02 t,64 0,0 3 1s,60
Sarc r0(lat, 0,500 0,0 0 0,00 0,00 0,00
4. Salata rlin slecla t/so 0,99 L,O2 5,54 3L,ZB
S lcr la 48,0 0 0 0,82 0,00 5,18 2o,64
P:r trrr njcl 4,000 0,Iti t),02 0,3 6 1,64
Ulei clc floalca soarclui ralil)at 1,000 0,0 0 1,0 0 0,00 9,00
5. PAine feliata 1,80 0,60 9,60 51,60
Piirrc tiin lalla inLegrala lortrl.icatii cu f,e
2 0,000
6.
Lli:utul.d din citr.ice
Portocale
LIntii e
zahdi'
1,80 | o,o0 I,6A
3,79
51,60
ts,s7
t/ts0
14,000
3,000
0,76 o,o?,
0,1 3 0,0 1 "1,54 6,5I
0,03 0,01 0,27 0,87I z,ooo - 0,0 0 0,00 1,98 8,72
O.I'AL CoMPoZI ,I'IE CHIMICA Pranz
| 40,47
]-I t,+a
I z+.o+
I;
736,L0 703,64
1 I Clrilla cu scor.fi$oar.i l,;-T-- G 233,56- ,.._.-. .._ o, -" ,,,."tjr ara rururrrc;rLa cu l,e gi acicl folic
Chefir 2.5o/o
0ui cle giini du .utunn.irlp*I--l-....-...---
s 0,000
20,000
13,0s 0
2,000
5,0 0 0,5 0 36,50 1,79,00
0,60 0,01 0,60 I,20
Dlojdie
tl,,t tiri g,itfi;..c"r.1" Brr%
1.,70 1,37 0,13 LB,66
0,17 0,04 0,3 6 2,1.0
Uler tlc iloar.ea rrr*lriatil* 2,000 0,02 1,64 0,03 L5,60
1,000
2. Compot din fr.ucte uscate neintlulcit
;r'ucte Lrsca ter statfide
-aDt I tc
0,00 1,0 0 0,00 9,00t/tsD
0,29 0,47 L2,72 s4,72
1 5,000 o,26 0,47 12,45 5 3,85
3,000 0,03 0,01 0,27 0,87
7,77 4,91 s0,34 2BB,2B
r v r /1L Lvrvrruzl , lL cHI jvllcA zluA III
Platr r
51,81 33,30 768,73 732L,33
Ioi
Nr Denumirea bucatelor Volumul
bucatelor Masa netto
kg
Proteine
o
Lipide
ob
Glucide
o
Valoarea
energetica
kkal
1. Terci dirr glig pc lapte 1./200
6,29 4,44 2L,77 762,O0
(.t Lr1;e tle gris 19,80 2,38 0,2t) 13,27 7 0,69
Lapte 2.Sok 130,00 3,90 2,60 6,50 67,60
Unt fhr:i grirsinrivegetale BZyo 2,00 0,02 1,64 0,03 15,60
ZahAr 2,00 0,00 0,00 1,98 8,12
? 'l'artind cu unt $i genl L/2o/s/10
1,80 4,35 16,24 tls,45
t'iirlc alb:l-for trlicatir cLr lrc ai acid lolic 20,00 1,62 0,'24 9,60 53,+0
Urrt lir;r gr;rsrrni vegetale t]2,/o 5,00 0,04 4,10 0,07 39,Ou
rL'lll 10,0t] 0,1+ 0,01 6,58 23,05
3. ceai 7/ts0
0,00 0,00 1,98 8,12
Amestec drn plante/fructe 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LahAr 2,00 0,00 0,00 1,98 B,t2
IOT{L CoMPOZI'J'tE CHIMICA Deiun 8,09 8,79 39,99 285,57
Gustare
1. Mere 7/90 90,00 0,35 0,00 9,94 41,36
TOTAL COMPOZTTIE CHIMICA custare 0,35 0.oo e_qA
1. tsorg cu sfecla si snriintAnir 1/Lso/s
2,67 2,89 27,74 t0t,64
la lto l'i 3 6,00 0,72 0,04 6,84 28,80
ilell;r s 2,00 0,88 0,00 5,62 22,36
-eapa 16,80 0,29 0,03 12,26 5,38
Mot-cov 16,00 o,2L 0,02 1,IZ 6,56
Valzi albi 20,00 0,76 0,00 1,08 6,20
Ulci dc iloarea soarelui ralinat 2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
I'onrate in suc propliu 10,00 0,10 0,04 0,30 1.,90
PirLlrrnjeI 4,00 0,18 0,02 0,3 6 1,64
S nr j r r tin :i 1 !r o/o g lirs i rn e ll ! e I u ct.a ta te rrn i c 5,00 0,14 0,7 5 0,76 10,8 0
iare ioclat:i 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
) Chiftetute in sos rle legur

rrnjeI 4,00 0,18 0,02 0,3 6 1,64
S nr j r r tin :i 1 !r o/o g lirs i rn e ll ! e I u ct.a ta te rrn i c 5,00 0,14 0,7 5 0,76 10,8 0
iare ioclat:i 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
) Chiftetute in sos rle legurne r/7o/20 20,33 L2,O7 22,O1 21t,29
$old dc pasirc, dcz()s:ltzi, rlcgrcsata 39,20 8,15 3,45 2,35 46,65
Carne rle vr,tel 45,00 9,09 3,15 0,00 67,50
Uu;i de ghinii rle categoria "Extr.a" 13,0 5 1,7 0 1,3 i 0,1 3 t8,66
I;irrrJr dc gliu integr',-rl:i lottilicati cu Fc sj acicl lblic 8,00 0,80 0,08 5,84 28,64
M or-cov 16,0 0 0,21 0,02 1,1.2 6,56
.. e2r lla 16,80 0,29 0,03 1.2,26 J,JO
'omate ilt suc propriu 10,00 0,10 0?0
Ulet de lloarea soar-elui ralinat +,00 0,00 4,00 0,00 3 6,00
Sar-r: iuclata 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
3. Terci din orez puhav 1./tsD
4,35 2,83 37,45 232,41
Clez,;lefuit 5c),40 4,34 t,r9 37,42 216,87
Ur)t l;ra grasinti vegetale tJ2Zo 2,00 0,02 7,64 0,03 15,60
4. Legurne murate portioltate t/30
0,30 0,06 0,90 3,60
tlastrave!i ntura!i cu coutinut de sarc p6nd )a 1,5g
sare 3 0,00 0,30 0,06 0,90 3,60
PAine feliati 1/20/20
3,42 0,84 79,20 105,00
116iue clin lSirri integrala tbrtilicatir cr-r lre.;i acicl lolic 20,00 1,80 0,60 9,60 51,60
l'irine alb;i lortilicatir cLr [,'e;;i acitl tbiic 2t),00 1,62 0,24 9,60 53,40
6, Cornpot din fi.ucte proaspetc 1/LS9 o,t2 0,03 a,2a 32,65
(;uIuie 28,80 0,12 0,03 4,32 16,42
Lahil 4,00 0,00 0,00 3,96 16,23
TOTAL COMPOZITIE CHIMIcA PTanz 37,r9 14,72 L15,57 686,58
1. Bulgur cu legume 1./tso '7 1' 2,77 40,20 232,A5
Bulgur' 54,45 6,5 3 0,54 36,48 794,39
AlcleidLtlci t t,25 0,11 0,00 0,68 3,3 ri
M orcov 16,00 0,21, 0,02 L,1.2 6,5 6
PorLrntlt conset'valt cLl coltcelttratia cle zahzir pAni la
I5 11r'pentlu 100 61r cle pr.oclrrs I pr.elLrcr.at ter.ntic) 8,90 0,27 0,11 1.,62 8,63
'l'otnatt, irr suc ploltr itr 10,00 0,10 0,04 0,30 1,90
Ulei cie lloarca soarciui lalinat 2,00 0,00 z,0o 0,u0 18,00
) Tartini cu catcaval r/2o/s
4,37 3,09 9,60 94,37
Pliinc albzi lortificat.i cu Fe;;i acicl tblic 20,00 1,62 0,24 9,60 53,40
Erinzi tale (cascaval) 45% 10,56 ) 1< L]OJ 0,00 40,97
J. Chefi r
1. /200 6,00 0,10 6,00 92,00
Clrelir'2.5% 200,00 6,00 0,10 6,00 92,00
TOTAL COMPOZITIE CHIMICA Gust:rre rle seara L7,59 5,90 5 5,80 419,23
'r'01'AL COMpOZU'tE CHTMICA ZtUA IV 57,22 33,4L 227,30 7432,73
Vineri
Nr Denunrilr:a bucatelor Volumul
bucatelor Masa netto
hg
Proteine
g
Lipide Glucide
Y aloarez
energetica
kkal
1. Pastc cu brenz:i la cuptor 7/2OO 13,50 6,22 41,20 307,S0
Paste fAinoase clin Iaini integ|ali 55,00 5,50 0,72 40,70 198,00
Bt'inzir albi de vaci 5% 50,00 8,00 4,50 0,5 0 10 0,5 0
Lllei dr. florrta soarelui lafinat 1,00 0,00 1,00 0,01) 9,00
2. Covrigei L/30 3,30 0,90 23,70 96,00
Covrigei liri glisiuri lridrogerrizate 30,00 3,3 0 0,90 23,70 96,00
3 Ceai din plante 7/2OO 0,03 0,01 2,25 4,99
Arnes[ec clin plante/[r'rrcte 1,00 0,0 0 0,00 0,00 0,00
Zah5 r 2,00 0,00 0,00 1,98 8,1.2
Limiie 3,00 0,03 0,01 0,27 0,87
TOI'AL COMPOZITIE CHIMICA Deiun 16,8 3 7,tz 67,L5 472,49
Gustare
1 Pere t/e0 90,00 0,36 0,09 13,50 52,20
,IOTAL COI\lPOZI'I,IE CI

 0,00
Zah5 r 2,00 0,00 0,00 1,98 8,1.2
Limiie 3,00 0,03 0,01 0,27 0,87
TOI'AL COMPOZITIE CHIMICA Deiun 16,8 3 7,tz 67,L5 472,49
Gustare
1 Pere t/e0 90,00 0,36 0,09 13,50 52,20
,IOTAL COI\lPOZI'I,IE CIIIMICA CustaI.e 0,36 0,09 13,50 5?,20
1 Supa cu orez r/7so 4,67 4,30 37,O2 177,75
lartofi 36,00 0,72 0,04 6,84 28,80
Jr-ez, sleluit 24,75 1,81 0,50 15,59 90,34
.eap2l 16,80 0,29 0,03 L2,26 5,3 B
\4 ot'r'ot, 16,00 0,21 0,02 1,72 6,56
orrrirte irr sLrc propliLr 20,00 0,20 0,08 0,60 3,8 0
l'itlirrrjel 4.,0u 0,1 B o,o'2 0,36 1.,64
lei rle lluarea :;oirlelui t:ttirr:rl '2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
Juir de giini de categoria "Extra"
8,70 1.,13 0,87 0,0e 1.2,44
Sale iodati 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
rnintina 15% grdsirne pleluclata ternric 5,0 0 0,1.4 0,75 0,L6 10,80
2. Snitel de pui parre cu susan 1/70 24,53 6,t2 4,98 164,04
Fileu cle pasire 90,00 22,50 1,80 0,90 r02,60
Uler dc'floarea soalelui la[inat 2,0 0 0,00 2,00 0,00 18,00
llua 11c gJinJ.tc catc[orir "[-]xtra" 8,7 0 1,13 0,87 0,09 12,44
Iriina cle grZiu integrali fbrtilicatzi cu Fe;-i acid fblic 5,00 0,50 0,05 3,6 s L7,c)0
Scnrinlc dc susan 2,00 0,40 1.,40 0,34 1 3,10
3. Cartofi fierti t/too t,9l 4,79 17,85 113,88
l-attuli 93,60 1.,87 0,09 1.7,78 7 4,88
tlrrt lir;r srisirri veeel-ale lJ2%r 5,0 0 o,o4 4,1.0 0,07 39,00
Sare iudat.i 0,50 0,0 0 0,00 0,00 0,00
4. Salat:i din varzi cu rnazale vclcle L/s0
1",17 L,O4 4,67 3 0,68
Nl az..i re ctrr tse rvati 15,00 0,75 0,03 1,95 6,00
V.r'zit al[rii 40,00 0,32 0,00 2,16 12,40
Mof cov 8,00 0,10 0,01 0,56 '3,28
Ulci dc f-loarea s0arclui ncralinat 1,00 0,00 1,00 0,00 9,00
5. PAine feliati t/20/1.s 2,97 0,69 16,80 92,1O
l)iinc,rlira lortilicutir r'rr |t si;rcitl Itrlic 20,00 7,62 0,24 9,60 53,40
Piirre din hini integlala loltiiicati cr.r Fe gi acicl folic 15,0 0 1,3 5 0,45 7,20 38,70
6. Cotnpot din fructe uscate
t/tso
0,20 0,32 t4,91 63,37
FrLlcte uscater'stafide 12,00 0,20 0,32 9,96 43,08
Za hd r' 5,00 0,00 0,00 4,95 20,29
TOTAL COMI,OZI'IIE CHIMICA Pr.anz 35,25 16,34 81,32 647,83
I Supa pe lapte cu cus-cus t/1.s0
5,60 4,30 22,66 156,80
-r.ls cUS 19,800 1,9I 0,26 t4,6s 7 0,69
LapLe 2,S\Yo 1 20,000 3,60 2,40 6,00 62,40
Jnt firzi grisimi vegetale 82% 2,000 0,02 1,64 0,03 15,60
Zalri r 2,000 0,00 0,00 1,98 B,l2
., 'l'artinl cu unt t/2015
1,66 4,34 9,67 92,40
IJiirir: all-r,r ior-tilieuti-r irLr Irc yi aciri lirlic 20,000 7,62 0,24 I,60 5 3,40
Urrt lilri gr;rsitnivcgetalc 8270 5,000 0,04 4,1.0 0,07 39,00
'I'O'I'AL COMPOZITIE CHIMICA Gusrare de seara 7,26 8,64 32,32 249,20
]'O'|AL COMPOZITIE CHIMICA ZIUA V 52,08 23,46 14A,47 1355,71

0 5 3,40
Urrt lilri gr;rsitnivcgetalc 8270 5,000 0,04 4,1.0 0,07 39,00
'I'O'I'AL COMPOZITIE CHIMICA Gusrare de seara 7,26 8,64 32,32 249,20
]'O'|AL COMPOZITIE CHIMICA ZIUA V 52,08 23,46 14A,47 1355,71
Luni
Nr [)errurrrirea bucntelor Volumul
bucatelor
Masa
netto kg
Proteine Lipide Glucide Valoarea
energetica
kkal
'1, Terci <Iin fulgi de ovas pe lapte L/2oo 5,60 4,83 27,27 156,80
Fulgi cle ovdz 19,80 1,98 0,79 13,27 7 0.69
Lapte 2,5(Zo 120,00 3,60 2,+0 6,00 62,+0
'ZahAr
2,00 0,00 0,00 1,98 8,1.2
[.]nt l)iri griisinri vcgetalc B2%r 2,00 0,02 1.,64 0,03 15,60
7 Tartina cu caq^caval t/20/10 4,37 3,O9 9,60 94,37
Iriine alba ioltrficati cLr Fe gi acitl fblic 20,00 1.,62 0,24 9,60 53,+0
Brinzi tarc (cascaval) 450/o 10,5 6 2,75 2,85 0,00 40,97
3. Lapte fiert L/150 4,50 3,00 9,48 86,12
l,tty:,te Z.So/a 150,00 4,50 3,00 7,50 78.00
'ZahAr
2,00 0,00 0,00 1,98 8,12
I9T4L CoMPozt'I'tE CHTMTCA Dejun 74,46 10,92 40,35 337,29
Gustare
1. Mere 1/too 100,00 0,+2 0,00 11,93 49,63
'IOTAL COMPOZITIE CHIMICA Gusrare o,42 0,00 tt,93 49,63
1. Supi cu tiitei si smintAuzi t/2o0/s 5,O2 3,33 46,85 t98,43
Ca rtoii 3 6,00 0,72 0,04 6,84 28,BO
Cca pi 16,80 0,29 0,03 12,26 5,38
N4ot crrv 16,00 0,21 0,02 ^t,12 6,56
Uler de tloalea l;rtalelui rafinat 2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
l(atlirci rr:i dc telitrir 1.4,00 0,10 0,03 0,+2 1)L
Pi tru nl el 1,60 0,07 0,01 0,L4 0,66
Paste f.linoase din fiini integlald 3 5,00 3,50 0,46 25,90 1.26,00
ialc iorlatli 0,5 0 0,00 0,00 0,00 0,00
jrrrirrtin:i I 5(Zr grlsi Dte prcl ilcrata tenn ic 5,00 0,1.4 0,75 0,1.6 10,80
) Fileu iulien iu sos alb 1/60 2t,68 5,48 L3,27 140,08
l ilr:u rle lras;ile B 5,00 2L,25 L,7 0 0,85 96,90
Stnin l.init 1 5%r grirsi nr e ;t rcl ucra ta tcr-rn it: 5,00 0,14 0,7 5 0,'J.6 10,80
Ulei de lloalea soarelui rafiuat 3,00 0,00 3,00 0,00 27,00
Ceapi 16,80 0,29 0,03 1.2,26 5,38
Sare iorlatir 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
3. Terci de griu pulrav 1/roo 3,02 2,7t L6,79 1t2,65
Crupe de glaLl nrarur)l 2 5,00 3,00 0,25 16,75 89,25
Unt ldli grisimr vegetale B27o 3,0 0 tJ,02 2,46 0,04 23,+t)
4. Salata diu valza de pehin t/s0 2,33 6,70 3,56 77,3L
Varzd de pekin 3 6,08 0,43 0,07 1,1s 4,33
Molcov 9,60 0,1.2 0,01 0,67 3,94
Pir tru nj c l 4,00 0,18 0,02 0,36 1,64
Lllci dc lloalea soaleltri rreliriinaL 1,00 0,00 1,00 0,00 9,00
Senrn!e rle floare;r soarelui B,0t) 1,60 5,60 1,38 52,40
5. PAine fe liata t/40 3,60 't,ZtJ 1,9,20 t03,20
IrAine din Iiiini intcgralh [ortilicati cu Fe gi acicl folic 40,00 3,60 1.,20 19,20 703,20
6. Conrpot din ti'ucte uscate L/7sO o,26 o,47 74,43 6L,97
FIuctc usca[e+stafide 15,00 0,26 0,41. 1.2,45 5 3,85
Zahir 2,00 0,0 0 0,00 1,98 8,12
I.O'TAL COMPOZI.I'IE CHTMICA Pranz 35,91 19,82 tt4,70 687,63
7. Salati din legume fierte t / t'20 ) )1 3,t7 23,3t to6,97
(lartuIi 72,00 1.,44 0,07 13,68 57,60
It4 orcov 32,00 0,42 0,03 2,24 73,12
Ceapi 8,40 0,14 0,02 6,1.3 2,69
Ironrnrb conservat cu concelttralia de zahir pAni la
1 5 gi'pentlu I00 gr cle produs ( prelucrat ternricl 4,45 0,1 3 0,0 5 0,81 4,32
r\r'rlci dLrlcr 7,50 0,08 0,00 0,45 2,

pi 8,40 0,14 0,02 6,1.3 2,69
Ironrnrb conservat cu concelttralia de zahir pAni la
1 5 gi'pentlu I00 gr cle produs ( prelucrat ternricl 4,45 0,1 3 0,0 5 0,81 4,32
r\r'rlci dLrlcr 7,50 0,08 0,00 0,45 2,.2s
IJlei cle tloarea soarelui rrerafinat 3,00 0,00 3,00 0,00 27,00
) Ou fiert t/s0 6,79 5,22 0,sz 74,65
l)ua de gziinzr rle categol ia "Extra 52,20 6,79 E aa 0,52 7 4,65
3. PAine feliatii t/2o 1,62 0,24 9,60 53,40
PAinc albi fortiiicati cr.r Fc;;i acicl lolic 20,00 1.,62 0,24 9,60 53,40
4. Ceai din arnestec tlc fi'ucte tlr1)o 0,00 0,00 1,98 a,t2
Amestec din plante/fructe 0,5 0 0,00 0,0 0 0,00 0,0(l
Zirlur r' 2,00 0,00 0,00 t,9B 8,12
1'O'I'AL COMPOZI'l'lll CHIMICA Gustare de seara 10,61 8,63 35,4t 243,L4
't'o]'At, coMPozt'JlE cHtMICA ztuA vt 61,41 39,38 201,80 7317,69
4. Salati din legume lnurate cu senrin!e de floarea
soarelui 1/40
2,09 6,69 8,56 68,29
Castravegi rnura!i cu continut cle sare pAni la 1,5g
;af0 35,00 0,3 5 0,07 1,05 4,20
..eapA 8,40 0,14 0,02 6,1.3 2,69
Ulei de floarca soarclui ncralinat 1,00 0,00 1,00 0,00 9,00
Senrin!e cie floare;r soareiui 8,00 1.,60 5,60 1,38 52,40
5, Compot din fl.cute proaspete 1,/2OO o,32 0,00 7,83 34,67
lJt une 45,00 0,32 0,00 5,85 26,55
Za hi r' 2,OO 0,00 0,00 1,98 8,72
6. Piine feliata 1/40 3,24 0,48 t9,zo 106,80
I'iitrc alba irrti{icati cLr [.c ;;i acid lolic 40,00 3,24 0,48 1.9,20 1 0 6,80
TOTAL COMPOZII'tE CHIMICA pranz 29,77 28,33 98,37 595,81
1. Chit)zi nragiun 1 /s0 s,a7 5,54 29,67 19t,93
l:liuir de griu integrali fo|r ficati cu lrc gi acid folic 3 0,00 3,0r1 0,30 2L,90 707,40
Dt'o jdic 2,00 0,.1.7 0,04 0,36 2,t0
Juir rle girini rle catego|ia Ixtra" 1.7,40 2,26 1,74 0,1.7 24,88
laurt nattrral 2.60/o,fird aditivi si adaos de zahar 15,00 0,30 0,45 0,60 7.50
JClll 10,0 0 0,14 0,01 6,58 23,0s
[JIei cle floarea soarelui nc aFinat 3,00 0,00 3,00 0,00 27,00
4. Cheflr t/L'o 4,50 0,08 4,50 69,OO
Chelir 2.570 15 0,00 4,50 0,08 4,50 69,00
TOTAL COMPOZITIE CHIMICA custare de seara 70,37 5,67 34,11 260,93
TOTAI COMPOZI'IIE CIIIMICA ZIUA VII 50,00 47,27 199,64 7335,26
Marti
Nr L)errumirea bucatelor Volumul
bucatclor Masa netto
ks
Proteine
g
Lipide
ob
Glucide
6
Valoarea
energetica
kkal
1 Telci din orez pe lapte cu dovleac copt 11200 7,75 4,83 46,83 302,93
Olez., slefi-rit 59,40 4,34 7,1.9 37,42 ZI6,B1
L,aytte 2.5olt 1 00,00 3,0 t) z,o0 5,00 52,00
ZahAr 2,00 0,00 0,00 1.,98 8,1.2
Unt firzi grisinti vegetale B2olr 2,00 0,02 1.,64 0,03 15,60
llovlt.,rt: (bost;rn.) 40,00 0,40 0,00 2,40 1.0,40
2. Taltina cu unt 1/20 /70 7,70 8,44 9,73 131,40
['Ajnc alb:i lortilicatii cu Fc gr acicl lblic 20,00 1.,62 0,24 9,60 53,40
llnl Iiri gr,rsirrri vugr,t:rlu trl /o 10,00 0,08 8,20 0,13 78,00
J. ceai cu lirnaie 7/2OO 0,03 0,01 s,22 21,16
Anlestec .li n plarlte/lructe 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
Zahir' 5,00 0,00 0,00 4,95 20,29
Li n riic 3,00 0,0 3 0,01 0,27 0,87
TOTAL COMPOZITIE CHTMICA Deiun 9,48 t3,28 6t,78 455,49
Custare
1. Po rto ca le L/so 50,00 0,44 0,05 5,39 23,03
T01'AL COMPOZITIE CHIMICA Gustare 0,44 0,05 5,39 23,03
1. Ciorbi di

 0,0 3 0,01 0,27 0,87
TOTAL COMPOZITIE CHTMICA Deiun 9,48 t3,28 6t,78 455,49
Custare
1. Po rto ca le L/so 50,00 0,44 0,05 5,39 23,03
T01'AL COMPOZITIE CHIMICA Gustare 0,44 0,05 5,39 23,03
1. Ciorbi din val'za cu snrAntAni t/20o 2,18 2,93 26,99 93,54
Sartofi 28,BO 0,58 0,03 5,47 23,04
Varz;i alb.i 7 2,00 0,58 0,00 3,89 )) 2)
M r) f cotr 20,00 0,26 0,02 7,40 8,20
.. ca P.i 21,00 0,36 0,04 1s,3 3 6,72
I'ir tlu nj e I 1.,60 0,07 0,01 0,14 0,66
'Ionratc in suc prol)tiu 20,00 0,20 0,08 0,60 3,80
Sirre iodati 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
Ulei de floarea soat'clui lalinat 2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
S ntl n tinir 1 5()/o grhsi nre ll rel ucrata ternlic 5,00 0,14 0,7s 0,16 10,8 0
) Pir'f oalii rlB0 79,37 13,64 76,93 768,24
$old de pasire, dezosata, degresata 49,00 10,19 +,3L 2,94 5 8,31
Calnc rlc polc dcgresati 3s,00 7,00 5,15 2,1)B 42,00
Ouii cle eiirri ik: categolia "Extra 8,7 0 1,13 0,87 0,09 1.2,4.4
Cea pi 8,40 0,14 0,02 6,13 2,69
Uiei de floarea soarelui rafinat 3,00 0,00 3,00 0,00 27,00
l'irirrr: rlirr l;lin.i inlcgral;t loltiIcata cu I,'e 9i acici Iolic 10,00 0,90 0,30 4,80 25,80
J, Piureu de cartofi t/100 30,00 2,5r 4,59 18,85 t24,28
Cartuli 93,60 1,87 0,09 17,78 7 4,BB
Urrt l:ir.r g|isirni ve gctalc 829/u 5,00 0,04 4,10 0,07 39,00
L.apte 2.5(/0 20,00 0,60 0,40 1,0 0 L
Salc ioclat; 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
Mierrnrl
^,1 Dunilrilrta bu( rlrl0r
!l
c x I kltai
I. rorci din gril p! liprr r/2ol 0,00 5.00 21.19 1 64.60
9.80 ri8 il 2{t t.i.l7
,rDrr 2.59n 20,00 2.40
0,00 8,12
tint hri Brisi!ri vcgctrLc 82d,i 0,02 2,46 21,t0
,2,
ll s.L, r, 1.:I r,,ij|il, h,.l,,rtxr?.rrr ?0.00 64 l4 80 85.20
3. 1/r50 t,20 l.Il
,-|]Ili.i I utl 2.2t
,|; 2tl
Z,l.I 1).U0 UOU lq8 n 12
TO',L\L (:Olll'OZl',l',lE CIIliIC,i De jun 10,81 9,10 {3,0 I J\?,?
90,80 45,50
'[O'|-AL COMIOZI J IE ClllMlC  CurLtr. 0,39 O,OO 10,94 45,50
l. ( krrbl .u trr.rzrrt us.JLi (u .run,.ln! \/2o[/20 rs,00 ?,94 01,26 29t,0i
t.44 0.50
16.00 )
53!
0 0t:
0,00
l.L!!!,i ) 111
Pirn( rlbi r,iilriL.rti eu Fe !' rLrd I.ltr 0,21 !,60 51, l0
57 al Ll5 ,10,1)l
I /'60 17,2' 21.92 173.29
:rnBdc Dore dglr.srri
5,38
0,ll 0,02 t2
,,:1) rnl 00 0,45 ?.25
l,0f !,J! 1.00 0,00 18,00
000 0 {x)
.!1, 0,0: 1.90
'.r grisrn'i vcgeta[,82% j,u0 2,.16 0.0{ 21.10
I t/r5o l.tn 221 4n
, 
'st! li: nL,.is! JrD lilLn.1 rftrrn'. li 55.00 5,50 4.7 2 40,70 r98.00
lnr lifi *rilsLDri rr.l:t.ri. ll2',i 3,00 ?.46 23,+l
r /50
0,5a l,0l !t,trt
0.0r
8,t! l4 u,0z 1l
I dr Jr rl,r.)r..1 s,,Jrc r: r.,,rrirr.rl
confot din fructe proasp.te l/tso 0,t4 0,04 24,64
n,t2
1 /2U/ tb r.8u 0.00 5 t,60
Pi!tre dro {iirni rDtrtrnli lorriirrii cu lieil aerd
20.00
I 01 AL CoM,,0zlTlt ClllMlCA l,riinr 2t tn 7A7.Ot
Uudincri din hrlu/i dr r i.i )i sutrrinlc dc rusr,' 1r',120
lu,l r 20,t 22,36
6,6i 35,34
0ll
9,20
lii.0Q
10.00 ?.00 7.00 t.72 65.50
liil lllrl graiili v.B!trL0 Il2')1 3,00 0,02 ?.46 0,04 23.40
l/,t50 2.25
,00 0,00 0,00 u,00 0,00
l,ilii n 12
0,01 0.01
1111.\L CoIIIOZIIII Cllllll(:A Gustrr e do \e.u ! ta,37 z0,t I l.t,6t 39t,ZS
1 r) t,\t (Iltf r)zlltL.lIMt()\ TtuA !Il ?3

 0,02 ?.46 0,04 23.40
l/,t50 2.25
,00 0,00 0,00 u,00 0,00
l,ilii n 12
0,01 0.01
1111.\L CoIIIOZIIII Cllllll(:A Gustrr e do \e.u ! ta,37 z0,t I l.t,6t 39t,ZS
1 r) t,\t (Iltf r)zlltL.lIMt()\ TtuA !Il ?31 ta 535.r0
l.
,oi
NI Denunrirea bucatelor Volunrul
buca tel o r
Masa
netto g
Proteine Lipide
c FT-
Valoarea
energetica
1 Otuletir naturald 7 /-LOO
76,52 72,99 2,1t 2t5,99
Ou.i cli: girrna rlc cittcg0ft:i "ljxtr;]" 60,90 7,1)2 6,09 0,61 87,09
Lztptc 2 SVa 2 0,u0 0,61r 0,40 1,00 10,40
lJrin'z-;r alb;i de vacr 5(/o 50,00 8,00 4,50 0,50 100,5 0
Sirre iodatii 0,50 0,00 0,0 0 0,00 0,00
Ulei dc floarea soarelui rafinat 2,00 0,00 2,00 0,00 18,00
, 'l'atina eu unt )^i cr$caval 7/20/s/to
4,41 7,79 9,67 13 3,3 7
)iine albi forti[iuatd cu lre gi acirl folic 2 0,00 1,,62 0,24 9,60 s 3,40
lnt l:l|ii grislni vegctale 82% 5,00 0,04 4,1"0 0,07 39,00
Brinz:l tarc [cascaval) 45% 10,56 2,75 2,85 0,00 40,97
3. ceai cu lamaie 1/L5o
0,03 0,01 2,25 8,99
Arrestec (lin plante/fi.ucte 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00
Lirniic 3,00 0,03 0,01 0,27 0,87
Zahir' 2,OO 0,00 0,00 7,98 8,12
'l O]'AL COMPOZI t IU CtilMICA Dejuil 20,95 20,19 1.4,O2 358,35
G ustare
1 Mere 1/96 90,0 0 0,36 0,09 13,50 52,20
TO1'Al. COMPOZI'f II CHIMTCA custare 0,36 0,09 13,50 57,20
1. Supd din legume cu snrintini 1/200/s z,9t 3,01 43,91 96,97
C.lrtotl +3,20 0,tt6 Ll,0 4 8,2\ 34,56
Murcov 16,00 0,2t 0,02 I,t2 6,5 6
(,0a ll:t t 6,tJ0 0,29 0,03 )_2,26 5,3 u
T0nlaLe in suc propl'ill 20,00 0,20 0,08 0,60 3,80
RarlicinA dc tclinal 1-7 ,50 0,72 0,04 0,53 2,80
Cu tropid;i 40,00 0,80 0,04 2 0,00 10,00
Arclci dLrlci | 1,25 0,11 0,00 0,68 3,3 u
l'Jtunjcl 4,(10 0,1ti o,0.2 0,36 t,64
Ulei de llo;rrea soarelui ralir;rt 2,00 0,00 2,00 0,0 0 18,00
Sarc iotlatir 0,50 {J,0{) 0,00 0,00 0,00
S t rtirr tini I 5ol0 gris i ntc ll rcl ucrata tcrIri c 5,00 0,1+ 0,75 0,1,6 10,80
z. Pitrjoali din pc;te cu legutue sotate L/e0 79,57 5,7 4 19,5 3 163,16
Pcgte 100,00 1-7,00 1,70 0,00 79,00
.)ili (lc il:rnil .l('crlclloria "llxtra" 4,35 0,s7 o,+4 0,04 6,22
Lrptc 2.5% 2 0,00 tJ,60 0,40 1,00 10,40
)arne albd lbrtilicati cu l e 9i acid lolic l 0,00 0,81 0,t2 4,80 26,70
Jici clc llolrlcr soalclui rrlinrt 3,00 0,00 3,00 0,0 0 27,00
M otcov 16,00 o,zt 0,02 L2 6,56
-capa 16,u0 0,29 0,03 12,26 5,38
'l'ornatc, in suc propnu 10,00 0,1 0 0,04 0,30 1,90
J. Miiuriligu tir L/7oO 1,81 3,43 10,00 84,21
LrLrpc ric ltorurrrtr 14,85 1,7t 0,15 9,95 53,01
UI[ 1ar;i grisirni vcgctalc 8'2Vo 4,00 0,03 3,28 0,05 37,20
4. Sala t:-l ll-t rij n eascii L/so 3,46 8,05 7,26 99,42
Vrrr zri ribrl +4,00 0,35 0,00 ?,38 13,64
Morcov ti,00 0,10 0,01 0,56 3,28
tilcr dc floarea srrarului rrfinrrt 1,00 0,()0 1,00 0,00 9,00
Maz;lre coDservlli ztJ,ot) 1,0 u 0,04 2,6t) 8,00
Scnrinlc clc susan I 0,00 2,00 7,00 1,7 2 65,s 0
5. Conrpot din fructe uscate 1,/7s0 0,37 0,5 5 2r,82 97,96
rructe llscale+stal'idrl 20,00 0,34 0,54 16,6t) 71,80
-a lnlIe 3,00 0,03 0,01 0,27 0,87
iahar 5,00 0,00 0,00 4,95 20,29
6. Piiine ftliatri L/30
4,32 7,14 24,00 13 0,80
Pliinc drn l'auni lntegritla Ibrtincatd cu F

le+stal'idrl 20,00 0,34 0,54 16,6t) 71,80
-a lnlIe 3,00 0,03 0,01 0,27 0,87
iahar 5,00 0,00 0,00 4,95 20,29
6. Piiine ftliatri L/30
4,32 7,14 24,00 13 0,80
Pliinc drn l'auni lntegritla Ibrtincatd cu Fc ;;i acid folic 30,00 2,7 t) 0,90 14,4t) 77 ,+0
Irllrre alb:: Ii)r'tilicatii cu lre gi ar:iLl iolic 20,00 1,,62 0,24 9,60 53,40
TOI.AL COMPOZITIE CHIIvIICA PriIIz 32,44 2L,9? 1?6,52 667,46
7 supa pe lapte de bulgur t/200
11,04 4,48 50,6? 310,65
lSrtlgrrr 64,35 7,72 0,64 43,1L 229,73
Litptc 2.51Z) 1 10,00 3,3 0 2,20 5,5 0 57,20
Zahir 2,1)o 0,00 0,(.)0 1,98 8,r2
UnL liiri gr;isinri vegetale 8Zo/a 2,00 0,02 1,64 0,03 15,60
2. C0v rige i
L/30
3,3 0 0,90 23,70 96,00
Covrigei tiri grasrnli Itidrogcnizate 3 0,00 3,30 0,90 23,7t) 96,00
) laurt ltatural r/r4o
z,B0 4,20 5,60 70,00
laLrrt r)atural 2.6o/a,fit-tt adrLrvi gt adaos de zahar 14 0,00 2,80 +,20 5,60 70,00
1.O1'AL COMPOZITIE CIIIMICA GuSTarc (Ie s(.aIa 17,14 9,58 79,92 47 6,65
.I'O'I'AL COMPOZT'I'IE CHIMICA ZIUA IX 70,89 s1,79 233,96 I 5 54,65
NT Denirnriren bucrrclor nctt0
l(s I
Lipidc
ti
Glucid0
c kkrl
l. 'l\'r( ilin orz nri$c.,r pc hpre 1/2OO
5,69 .1,04 ?0,77 I 5 l,6o
0,10 tl?
rptc I 5',i ll) 2.2r 57,2r
lrL riril XrJ:jlIr !!rcr.rLr ll2,r. l),0 i 15.(i0
2,00 0,00 O,UU L98 8,12
Tartjna cu unr )i nraSiuu t /20/sis 1,80 4,35 16,24 I 15.{5
,illnc:lb.l rar ritlcaLi cU !r )i aekl lblic 20,00 0,24 9.60 53.40
llrt ririi rriiiilnr ve.tcL.riq rJZ!.) 5,!0 0.01 4 t0 0,07 39.00
0,00 0.11 0.01 658 23,A5
3. Crri dXl DlrDtr /150 0,00 0,00 a,t2
Ailtr'stlc diri rililnr!/l il.rr 0,11 0.rJ0 r),00 0,00
l,rh.l
t.98 8,t l
t 0t'Al_ colrpoTl'l llj clllut(:i l)!j!tr 8,39 3a,99 27 5.1
L l/gn 80,0u
I OTlL COMPOZnI! Clll[1lCi Gusrrr.. ,._, 0,15 0.00 rr,9{ {1.36
l. Burs dur slcclr cu snriilrini I /2oOi5 3.13 z,a9 37,17 1 13,58
ile!ll 80.00 0,00 8,64 14.40
16,!0 n.2l I,t2 6.56
I6,tl0 1t.29 003 t2,2b 5,3B
Itril,lrrril d, trl ilrl It,t0 0.t0 0.03 0,il
0.!2 0,ir, t,6.1
Ulcr rl( 11,)rtri sL).r cl,,r ,.,t]il-,r
)nrin{iil:l I5!)i gr:isrnrr Drcir,.r rrr rrr nr( 5,00 u,75 t!,8!
0,00
:xiloll 43,2Q !,04 Lt 34.56
I Z.tmz-t din ri(Jt d. pul iI sos ditr lL1!unre !orire
tiTo/20
24.r5 LZ,!7 J0,51 zaz,!7
I50,00 25 35 72( 0,00 t7 4,OO
iir:i (1e $ ir rf(rgr xli lodjt iltri .u i,r st rril luti. i00 0,5r) 0,05 3.65 t7 90
Illl r 0,!3 1226 5.38
0u.i il( r:lDi il( crr*qon.r "lt\lrr I iti 7r .ll 0.tl 18,66
\) l1 0,1)2 IJ
!:11\ | 2,26 5.18
rNrlril s,r( pmpll 2u.u! 1) Lril 0,6u l,!0
ULtr d! lli,ilrcr s0irrlilr rrllniI !.00 2t0 l) lxl 1u,00
Sntn'tiDa I5q, grisrnro pfchcril;! r!rtrIc 15,00 0 42 2,?3 0,t8 32,40
3. I rr.i din ur.z puhxv l/1so
+,JU 5.29 37,49 t55,4 l
434 l. L9 :t7.42 2\6Al
Jnt l;r: grisililr vcIctalL.82,jd 5.00 0,04 4, l0 o,o7 39,00
Lcgunie mumte po4ionatc cu semloledc floarea l/50
2,50 1,10 71.50
rr! Dilni lr 1.5[srr( u,50 0. l0
!n'rtrl! ilc rtr,rfua $rr(iu 0.00 :,ll ) , or) 1.7 65,50
1/3a/30 5 t3 t.l6 157,50
I t.ru 8t.l 0
irk dilr lr[ii rD(]ghlir lu{r, !il.r etL lir)' Jtril lolL l0,Llil i),!0 I 1,4 r)
(ou'pot iliD L u!rc fr uaspcru
39,60 0
2

rfua $rr(iu 0.00 :,ll ) , or) 1.7 65,50
1/3a/30 5 t3 t.l6 157,50
I t.ru 8t.l 0
irk dilr lr[ii rD(]ghlir lu{r, !il.r etL lir)' Jtril lolL l0,Llil i),!0 I 1,4 r)
(ou'pot iliD L u!rc fr uaspcru
39,60 0
2,00
for AL cor!!,ozfl xi (;!!Jl-Lrla.!1!.1 'I t,21 29,50 731,64 907,t9
I'il!t( litxlt cu (.rrnc co.tpt! \i (.r\.JVrl I t Zltl/ 6s Z.l, t- I
rslf ,:iLno.rs. ilril l:irnr .rl.r
i,id dr pJsilrc, duos.trr. dc8,rs,{J __ 1,50 It
ricr il. rl,,.n,r rna,.hu rrllril
tri,zj ta,r ft.rr..tvxl) 45')i, tll.
r7l150
rrn.sn.. di! I)hIreln !.r!
1'Ol)\L C0llPOZIl ,I CHItltC,^ Custrrc da scrr r 2-L,t I 5,3 8 {0,53 387,25
1 O1 lr. COntrozIilr: cHFlrc;\ TtuA x s3.27 ?f3.t0 1610 97
0.29
1 ,t?