Procurarea produselor alimentare

c/superioară, care nu se lipesc la fierbere și nu se fărâmă, ambalat pac 1 kg, livrare o dată pe lună

întregi; sănătoase (se exclud produsele atinse de putregai sau cu alterări, din cauza cărora devin improprii pentru consum); curate, practic fără materii străine vizibile;fără dăunători; fără deteriorări

de găină dietice, albușul transparent, dens fără miros şi gust nespecific de culoare albă, gălbenușul compact, centrul fără contur precis, se menţine în poziţie centrală imobilă de culoare galben-oranj. Pe coaja ouălor de găină se admit puncte unice, pete şi dungi de impurităţi, pe maximum 1/8 din suprafaţa cojii. Pe coajă nu se admit pete de sînge şi excremente. Ouăle de găină dietetice vor fi marcate prin indicarea pe coaja fiecăruia a datei ouatului. Marcarea se efectuiază prin cifre arabe cu înălţimea maximum 5 mm, folosind vopsea admisă de Ministerul Sănătăţii al Republicii Moldova, pentru marcarea produselor alimentare. Ouăle de găină la livrare trebuie să fie însoţite de certificatul veterinar şi eticheta să cuprindă următoarea informaţie: 1. Denumirea întreprinderii avicole-producătoare; 2. Categoria, clasa ouălor; 3. Termenul de valabilitate [zile] ,mășcate,de masă,categoria BSM- 89,HG 1208,221,520.livrarea săptămânal

fără gust acru sau amar, fără scrasnet datorat impurităților minerale(pamant, nisip,etc.)"., Pîinea se livreaza feliată și ambalată. Ambalajele trebuie sa asigure păstrarea integrității si calitătii produsului pe timpul depozitarii si transportului; ele trebuie sa fie curate, uscate si fara mirosuri straine. Marcarea ambalajele de desfacere vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni: denumirea, adresa si nr. de telefon ale unitatii producatoare, denumirea produsului, cantitatea neta, lista cuprinzând ingredientele,livrarea zilnică.

Gost 7724-77 liv 1/luna, proaspara cu os,refrigerata,cal. Superioara

fară os și grăsime, refrigerată la max +4 C, carne de vită fără impurități mecanice, cu suprafața umedă dar nelipicioasă. Culoarea musculaturii - roșie, caracteristica cărnii de vită. Miros caracteristic cărnii de vită, fara miros străin, c/ superioară ambalată în caserolă de pînă la 2 kg, livrarea săptămânal

fără os și grăsime, refrigerată la max +4 C, carne de pui fără impurități mecanice, cu suprafața umedă dar nelipicioasă. Culoarea musculaturii - roză - roșiatică, caracteristica cărnii de pui. Miros caracteristic cărnii de pui, fara miros străin, c/ superioară ambalată în caserolă de 1 kg, livrarea săptămânal

Gost20057-90 liv 1/sapt.,amb in polietilena si cutie de carton la 10,0 kg,fara cap,de cal. Superioara

pasteurizat, FMG 2,5% ambalat în pachete polietilena, 1 litru,livrare de 2-3 ori pe săptămână GOST-13277-79